ステイホーム
今日は朝ウォーキングだけして、ステイホーム。弾き合い会でお配りするプログラム作りや諸々事務作業に徹した一日でした！
開催方法を更に縮小する可能性はありますが、弾き合い会の開催はするつもりです。どのような状況でも撮影は行いますので、他のお友達の演奏は動画でお楽しみいただければと思います。
アンコウ鍋
私たちの従兄弟がアンコウを送ってくれたので、今日はアンコウ鍋を作りました。外でアンコウ鍋を食べたことがないので、イマイチ正解が分からないのですが(笑)あん肝を炒ってスープを作って、味噌ではなく醤油ベースにしました！
アンコウはプリプリコラーゲンたっぷりで本当に美味しかった〜。でも、きっと外食だったら、スープはもっと濃いんだろうなぁ。自分で作るとどうしても遠慮してしまって薄味になってしまうのが、良いんだか・悪いんだか・・(笑)
父の実家は京都の舞鶴というところで、日本海の美味しい魚を食べる事が出来ます。舞鶴に住んだら、毎日刺身にすると思う。本当にお魚が安くて、美味しい街なのです。